黄山寻茶第6天
今日天气
14~30℃
阴转小雨
西风3级
湿度60%
温暖的气温还在持续，每到下午5点左右，路上背着背篓，采茶回来的茶农也变多了。
今日解决一个大问题，就是产地直发的包装场地。场地最终选择了徽州区的光明茶厂，这里也是当地有名的品牌“老谢家茶”的包装车间。
物料进入的通道，人从另外的入口进入
我们的需求很简单，首先做到有国家食品包装的SC认证，第二是实际也是按照标准流程来做的，比如消毒，比如人和物分开进厂，比如干净的操作台、墙面、地面。
这是我们此次寻茶，做的小小尝试，近期参与黄山毛峰预售的朋友，即将能够收到我们在产地第一时间发出的新鲜好茶。
下午的时候，我去了临近的几个乡，他们都号称是黄山毛峰的核心产区，以富溪乡最为出名，其次是杨村乡，洽舍乡，他们彼此之间都挨得非常近，想必彼此也有竞争。
离开汤口镇，第一个接触到的是胡川村，它属于杨村乡的边缘，看到一个比较老的牌子，便走进去看看。碰到几个村民，便上去和他们聊天。谁知还没两句话，村民们便向我表达了他们的不满，主要是他们村的茶叶，鲜叶收购价格比乡里的低，每斤只有20元出头。他们更愿意拿到隔壁镇，打着杨村的名字，每斤可以卖到27元。
把茶叶摆到现实的层面上，他就是1元2元的差价，这关乎收入，关乎生活。
再往里走一些，就是杨村乡中心位置了，龙头企业谢裕大也选择在这里开厂。中间问几个茶农，关于产区的地位，他们都表示名声正旺的富溪乡，是因为炒作而来，实际的黄山毛峰原产地，从北边的汤口，往南止步于杨村的位置。
洽舍乡在杨村乡的南边，有一个工厂，在收购鲜叶。谈及黄山毛峰，村里人表示，真正的黄山毛峰，是到他们这里。
听完，我也基本明白现状。附近几个村镇，本身距离不远，生态环境很好，彼此也很相似。要说正宗不正宗，可能是没有什么必要，如果生态保存完整，海拔高，不施农药化肥除草剂，加上制作者的工艺，其实就达到了好茶的标准。无外乎关于历史沿革，谁第一个做的，谁第一个创新了。根基很重要，可它开的枝，散的叶，也有理由优秀。
拐了个弯上盘山公路，富溪乡位于更远的位置。进入乡里，茶厂数量更加多。工厂收购鲜叶，成为当地比较主流的形式，茶农只种茶采茶，出售鲜叶，工厂大多也无太多自家茶园，只需开门摆张桌子，自有下山的茶农主动询价，价格和鲜叶品质都合适，即可成交。
茶农带着刚采摘的鲜叶，拿到茶厂交易
这位老伯的茶叶，采摘较老
结果茶厂未收购，茶农无奈离开
这样的方式，让溯源的实现比较困难，喝茶的人是很难知道自己杯中的茶，是来自哪里，是否安全种植的。当我问及，你们是怎么把关收购的鲜叶是否喷药？大多数厂都说，没办法把关。只有一些很大型的企业，能够通过合作社的方式，规范农户的水、肥、药的使用。
炒的风生水起的小罐茶，基地也在富溪
离开富溪时，看到这张海报，不禁寒心。其中有生物农药，但也有国家标准严格控制的农药。我们依旧坚持无农残的标准，但愿吧，能为安全，做对的事情。
敬请期待
