美食大赏
匠心客道璀璨厨工
中餐排行业领导者
黄山茶香鸡
选上等黄山茗茶，择优质泰国香米，
提生态散养土鸡，历经多日调味，
九道传统工序精心秘制，方得佳品，
此品，色泽金黄、皮薄如翼、
细嫩可口、吮指醇香、回味悠长。
葱油蒸茶香鸡
主料：黄山茶香鸡
辅料：葱、姜
烹饪方法：
①将黄山茶香鸡改刀后装盘摆成鸡形；
②放入葱、姜上笼蒸15分钟；
③将蒸好的茶香鸡刷热油即可。
干锅手撕茶香鸡
主料：黄山茶香鸡
辅料：洋葱、土芹、泡椒
调料：干锅酱、黄酒、味精
烹饪方法：
①将黄山茶香鸡上笼蒸15分钟，撕成丝条状待用；
②将洋葱、土芹、泡椒入油锅煸香，下适量干锅酱、黄酒，放入鸡丝炒香即成。
麻辣茶香鸡
主料：黄山茶香鸡
辅料：土芹、花椒、干辣椒、芝麻
调料：辣椒油、黄酒、味精
烹饪方法：
①将黄山茶香鸡剁块拍干淀粉，入油锅炸酥捞起待用；
②原锅上火，放入花椒、干辣椒、黄酒、土芹，加入炸好的鸡块，炒均，撒入熟芝麻仁后淋辣椒油即可。
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1只X25袋/箱
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