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不饮盛行茶,怎知春光至黄山毛峰猴魁,只

发布时间:2021-8-16 14:54:02   点击数:

阳春三月天,

随着天气渐暖到了时令的节气

大地上处处洋溢着和暖的气息,

奏响着和谐的旋律,演绎着动人的画面

走近田园,才发现春天早就来了

对于喜好喝茶的人们而言

农历三月是幸福的

因为这个时节正是一年一度的品茶季

春天初制的鲜茶可谓“茶黄金”

一掷千金为春茶

就是为了这一口春天的味道

黄山毛峰

黄山毛峰。它也叫黄山云雾茶,出产于黄山悬崖峭壁、云雾缭绕中而得名。明清时期,是皇帝的御用贡茶,以其特有的风味闻名遐迩。

黄山的茶,明代开始便有了“品牌”。明代的《黄山志》称:“莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶。”黄山的茶第一次有了一个好听的名字,叫黄山云雾。清代江澄云《素壶便录》里还夸赞了它:“黄山有云雾茶,产高山绝顶,烟云荡漾,雾露滋培,其柯有历百年者,气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味。”

黄山处于亚热带季风气候区,由于山高谷深,气候呈垂直变化。同时由于北坡和南坡受太阳照射的差别较大,局部地形对其气候起主导作用,形成了雾多、湿度大、降水多的气候特点。这都是茶树喜欢的生存环境,也造就了黄山毛峰的独特风味。

茶以春为贵,春贵在其时。春茶采摘,是一场与时间的赛跑,对于明前黄山毛峰而言,更是如此。从正式开采到清明时节,只有短短的十几天。

黄山毛峰的采摘,是机器无法代替的手艺,更是一项辛苦的农事。初萌的茶芽极为鲜嫩,不可用指甲掐,只能用食指和拇指轻轻捏住茶叶掰断。每一颗茶芽,都融入了采摘者的心意。

明前茶芽初次萌发,数量有限,且采摘要求高,需耐心细致的挑选。即使是一位采摘经验丰富的茶农,一天下来,也不过采摘1-2斤鲜叶,而5斤鲜叶才仅可制成1斤干茶。明前头采黄山毛峰的珍贵,可想而知。

从生长、采摘到制作,一杯黄山毛峰,来之不易,茶友且喝且珍惜......

虽身居城市高楼间,但我们与自然之间的联系,其实从未间断。如果你还未能亲自去感受一番春天,那不妨在春日品一杯黄山毛峰,离春天更近一点。

一年四季,黄山毛峰只属春季,只采春天一季的嫩芽。此时鲜叶内游离氨基酸含量达到峰值,赋予了黄山毛峰极为鲜爽的口感。

轻呷一口,唇齿留香,春韵无穷,随后慢慢汲出一味甘甜,让人流连。

这种纯正的绿茶滋味,可以不夸张的说:没喝过黄山毛峰,你就不算懂得绿茶。

如今盛行优选为您清晨摘茶,日出炒茶,将这一杯锁住了山灵水秀,锁住了春天的气息的毛峰送到您的面前,不辞辛劳,只求让您品到最纯正的黄山毛峰!饮一口,不由感叹“不饮毛峰,怎知春光至?不喝盛行茶,哪知春茶香!

点击下方品春茶

太平猴魁

不常喝绿茶的人可能不太认识太平猴魁,太平猴魁是我国的传统名茶,属于绿茶类尖茶的极品,久享盛名。太平猴魁被称为“茶中君子”,中国十大历史名茶之一,绿茶类的尖茶极品,真正的名贵好茶。

早几年特别有名的的穿越剧《步步惊心》里,若曦常常提及到雍正四爷爱喝“太平猴魁”。太平猴魁也随着这部戏更加火上加火了,但历史上真正的太平猴魁产于光绪年间,所以虽然贵为天子的四爷,是没有喝上这兰香高爽、滋味甘醇太平猴魁的福气了。

而如今四爷没有机会享用的太平猴魁,但是盛行优选把顶级猴魁帮大家淘来,让我们可以细细品尝,真正的黄山猴魁,是不是感觉很幸运呢。

其实猴魁这个茶叶还大有来头,不信您往下看!

很多人都知道茅台作为国酒,在宴请外宾时候是必选饮料,但是殊不知太平猴魁还曾是美国总统尼克松访问中国时,周恩来总理赠送的国礼之一,后来也以国礼级别的姿态,被胡锦涛主席赠予俄罗斯总统普京。早在20世纪就闻名海外。猴魁讲究当天采摘后立刻制作,又因产量极少非常珍贵,早年间也被作为国务院和人民大会堂的招待用茶。

茶叶好不好,生态很重要。“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,优越的地理环境和优厚的气温,只于黄山高处觅得。因此也有“名山出好茶,喝茶喝黄山”的说法。

深厚的土层才能养育极品的猴魁,太平猴魁作为徽茶的代表,也只产于安徽省黄山市黄山区一带,具有严格的原产区域划分。茶叶的产地,往往几里以外,就不是那个味道了。

太平猴魁的茶区多藏于半阴半阳的山脊山坡,坐南朝北,低温多湿,云雾笼罩,猴魁茶便如这大山深处的高贵公主,品此茗,方能体会深谷幽兰的美境。

林园位置得天独厚的光照、雨水、气温,也孕育了太平猴魁独有的兰花清香。

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身批白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

原茶品质一看产地,二看品种,「盛行天下」的太平猴魁,均采自黄山珍贵的黄山好茶,古法制作的太平猴魁的工序繁琐复杂,无处不考验着茶农的耐心和细心,在安徽黄山,古法制茶因为工序繁复、产量少、工时长而被越来越多的茶农放弃。

百年工艺古法炒制

慢工才能出好茶

每一根茶叶都是手工捏尖

而如今大有来头的猴魁也在咱们盛行优选上架了!辛勤的盛行人,只为您能尝到这独一无二的顶级猴魁,默默坚守着古法炒制,让您感受这来自黄山深处的馈赠!

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