市面上，各种酵素产品进入到我们的视野，接近我们的生活。很多人把酵素当成了神丹妙药，也积累了很多的病例来宣传酵素的作用。几百块的，几千块的，甚至是上万块的酵素产品都有。怎样来消费自己需要的那款产品呢？怎样了解酵素呢？下面是黄立老师谈酵素的内容。这些内容是群友高毅翻译成文字的，谢谢他的辛苦付出。看完了这些就会知道什么是真正的酵素。酵素产品的秘密。酵素意味着什么？所有关于酵素的疑问都会在这里找到答案。
.08.19关于酵素(酶)等名词及相关功能的纠错及解释。
讲解人：北京协和生物工程研究所所长黄山。
编辑合成：米粒儿，Sam高(高毅)
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