黄山毛峰
相传明朝天启年间，黟县新任县官熊开元到黄山春游迷路。遇到一位老僧，便随老僧借宿于寺院中。
老僧泡茶敬客，熊开元见茶色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去，热气绕碗边转了一圈后至碗心升腾开来，约有一尺，氤氲如一朵白莲花，慢慢上升化成一团云雾，飘荡开来，清香满室。熊开元得知此茶名叫黄山毛峰，临别时老僧赠茶一包和黄山泉水一葫芦，嘱熊开元一定要用黄山泉水冲泡才能出现白莲奇景。
熊知县回县衙后遇友人来访，便表演了一番黄山毛峰的冲泡。友人甚惊，想献仙茶邀功请赏。皇帝令其进宫演示，却未见白莲奇景，于是龙颜大怒。召熊开元进宫后得知是未用黄山泉水冲泡之故，回黄山取水再泡黄山毛峰，再现白莲奇观，皇帝大喜，遂封熊开元为江南巡抚。
熊开元暗想，黄山名茶尚且品质清高，何况人呢!于是到黄山云谷寺出家做了和尚，法名正志。
如今，在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁，有一檗庵大师墓塔遗址，相传就是正志和尚的坟墓。
云谷寺
云谷寺位于黄山风景区东部，明万历间在此建掷钵禅院，崇祯时改名云谷寺。如今，寺庙已不复存在，原址上建起了集徽派建筑精华的“云谷山庄”宾馆。有机会大家都可以去感受下！
