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50块的绿茶和块的绿茶,差别在哪

发布时间:2021-3-22 22:21:55   点击数:
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绿茶是一个讲究喝新鲜的茶类。除去炒作的因素,50块钱一两的和块一两的绿茶到底差在哪里,西湖龙井和洞庭碧螺春,是随便一买就喝到吗?喜欢绿茶的朋友,看这一篇涨涨知识。

绿茶就是一个固定春天味道的茶叶,讲求新鲜的滋味,从加工工艺、树种选择到产区,大路货和尖儿货,都有着很大的区别。

好绿茶加工的讲究

绿茶的加工,特点在于最大程度地保留茶鲜叶中原有的成分,采青、摊凉、杀青、揉捻、干燥,每步都不含糊。

讲究的绿茶,采青要用折采,也就是用拇指和食指捏住茶茎将其折断。不能用指甲掐。指甲掐断的部位细胞容易破损,造成茶茎末端的红变,这样做出来的绿茶颜色就不那么纯粹好看,也会影响滋味。

图wikiteahot.

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