今日天气
8~13°C，小雨
东北风3级
空气湿度89%
到达黄山的第一天，一个字，冷！
凌晨4点出发，一路上没有什么车和人，非常顺畅。听从朋友的建议，从佛山机场出发，经济而快速，8点45分，我已从黄山屯溪机场降落，正式拉开黄山寻茶的帷幕。
下了飞机立马感觉到天气的寒冷。今年的气温非常的反常，去年的倒春寒以为已经很厉害了，可今年在茶区，完全打破了节气的惯例，清明已经过去一周，对于高山茶园而言，却却依然没能开始采摘。
从黄山屯溪机场前往我们的目的地，汤口镇，需要打车到屯溪汽车站，然后乘坐中巴车到达汤口。这个汽车站几乎可以到达黄山所有的核心景区，因此来黄山旅行的人，首选是来这里坐车。
17元，1个小时车程。今年的天气给当地的茶农带来了很多苦恼。明前茶大量减产，对于高山茶园来说，甚至是没有明前茶。有一个让人哭笑不得的说法是，今年打催芽剂都没有用，因为天气不给面子，太冷了，不发芽啊。
不论市场环境如何变化，我依然相信，茶叶是否安全，是否好喝，依然是最优先考虑的。所以今年的天气对品质的影响，是我会考察的重点项目之一。
汤口镇是一个因为旅游而发展起来的镇。自从年被列为首批国家级重点风景名胜区之后，这里涌入的越来越多的游客，从而改变的本地人的生活状态。如今来到汤口镇，主干道上全是酒店和餐厅，服务着来自世界各地的游客，也是很多本地人的主要收入来源。
初来汤口，你会有一种成熟旅游区的感觉，衣食住行都很方便，不需要担心山区的偏僻和交通。今天因为天气关系，下着小雨，而且很大风，所以我没有去茶园，而是在镇上走了走，熟悉一下环境。
从黄山上流下来的一条小溪贯穿整个镇，小溪边是居民们定期赶集的地方，今天人很少，很安静。连续的雨天给黄山带来的别样的味道，浓厚的云雾在远方缭绕着。朦朦胧胧，在竹林和山谷之间，宛如仙境。
晚上的时候，我与这次重点体验的茶园的主人，张建军师傅汇合，一起吃了个晚饭。去年我们就分享了他的作品，黄山毛峰，这次准备深度体验，为大家分享一杯好茶从种植到采摘到加工的过程。
晚饭时，我们进行了一次长谈，张叔第一次跟我吐露了他决心种茶的原因。他认为老一辈的茶农在家里沿用自己的做法，无视农药和除草剂的危害，同时年轻人外出打工，大多不会再回来种茶。这样的现象可能会造成的结果，就是黄山毛峰的好品质，会越来越少。讲起来是情怀，实际情况就是这么残酷。只有自己手上的茶园，才能按照自己坚信的正确的方向走。所以他承包下了这70亩茶山，开始了这一段注定漫长的努力。
努力的结果，我们将用实际的品质来说话。过程中，今年他准备在茶行之间种上豌豆，等待成熟之后便收割翻土，成为天然的肥料。这个做法是我们之前做有机茶园时，一样的方式。豆科植物的固氮功能，能够为土壤提供天然的有机肥。我期待着这一做法的实际效果。
晚饭有吃到黄山的臭鳜鱼，毛豆腐
还是那么美味
明天早晨，如果不下雨，天气转晴，即可上山采茶。
看天吃饭，说的就是这个，我会第一时间分享。
